Jakie garnki wybrać w swojej kuchni do gotowania ? a może kupić do gotowania coś ciekawego, innego ?

Potrawa, która będzie jednocześnie smaczna i aromatyczna, ale także przygotowana w jak najzdrowszy sposób to połączenie idealne. Do takich zadań przydadzą się garnki rzymskie, które umożliwiają zapiekanie oraz duszenie pysznych i lekkostrawnych dań z mięs, ryb oraz warzyw. Największą zaletą przyrządzania jedzenia w tych naczyniach jest fakt, że wykorzystane składniki nie tracą wartości odżywczych oraz witamin.

Gliniany rzymski garnek sprawi, że przygotowana w nim pieczeń pozostanie idealnie krucha i soczysta, stając się popisowym daniem każdego domowego kucharza.Jej smak pochwali nawet każdy niejadek. Garnek rzymski nadaje się także do pieczenia chleba, Twojego przysmaku, który stanie się wyjątkowo aromatyczny i chrupiący. Naczynie rzymskie do pieczenia chleba przyda się wszystkim miłośnikom domowych wypieków.

Z kolei  wszystkim zwolennikom zdrowej kuchni zaoferować można rzymskie garnki w wariantach tradycyjnych oraz z ozdobnymi pokrywami, występujące w różnych kształtach i rozmiarach, dzięki czemu każdy znajdzie garnek rzymski odpowiadający jego potrzebom oraz wymaganiom.

W ofertach wielu sklepów do wyboru są naczynia zarówno z glazurowanym, jak i nieglazurowanym wnętrzem.

Korzystanie z dobrodziejstw przyrządzania dań w naczyniach wykonanych z gliny to tradycja sięgająca antycznego Rzymu. Glina wchłania naturalne soki i aromaty jedzenia, a następnie uwalnia je pod wpływem działania temperatury i parowania. Dzięki temu gliniane garnki do pieczenia sprawiają, że potrawy zachwycają niezmienionym smakiem i wyjątkowym zapachem, którego nie można uzyskać przy innych formach obróbki żywności. Garnek rzymski powstaje z ceramiki nieszkliwionej i służy do pieczenia dań w atmosferze pary wodnej. Dzięki temu do przygotowania potraw nie potrzeba używać tłuszczu, a jedzenie jest zdrowsze, bardziej dietetyczne i lekkostrawne. W garnku rzymskim przygotować można wiele potraw: od zapiekanek z ziemniaków czy makaronów przez duszone mięsa, risotto, faszerowane pomidory, papryki, cebule, zapiekane warzywa aż nawet po chleb. Przed użyciem garnek rzymski do połowy jego wysokości namacza się przez 20-30 minut w wodzie. Dzięki temu pory garnka wypełniają się wodą, która w postaci pary wodnej uwalania się podczas pieczenia w piekarniku i cyrkuluje, sprawiając, że potrawy są soczyste i nie wysychają. Jeśli chciałabyś w swojej kuchni wypróbować garnek rzymski, ale nie bardzo wiesz, co w nim gotować, już za dwadzieścia kilka złotych możesz nabyć książkę, w której znajdziesz zdrowe i pyszne przepisy na dania z garnka rzymskiego.

Czy wiesz, że garnki szklane to tak naprawdę wielofunkcyjne naczynia kuchenne ?

Tak, tak, w praktyce mamy bowiem do czynienia praktycznie tylko ze szklanymi brytfannami. Widzimy je często w sklepach gospodarstwa domowego, czy sklepach z naczyniami. A czy wiesz, że można kupić jakże wygodny garnek szklany, w którym upieczesz pyszne ciasto ?

Podstawową zaletą garnków wykonanych ze szkła jest fakt, że materiał ten nie wchodzi w żadne reakcje chemiczne, w związku z czym jest bardzo bezpieczny, szczególnie dla osób z uczuleniami. Garnki szklane cieszą się dużą popularnością również ze względu na ich wysoką termoodporność, która sprawia, że mogą być one wykorzystywane podczas przyrządzania i przechowywania dań w różnych temperaturach i warunkach.

Garnki szklane to niezwykle praktyczne i wielofunkcyjne naczynia kuchenne, które nadają się nie tylko do gotowania różnego typu potraw, ale także do ich zapiekania w piekarniku. Większości z nich można używać również do podgrzewania żywności w kuchence mikrofalowej. Garnki szklane do gotowania wykorzystać można także do serwowania na stół np. jako wazę do zupy. Dodatkowo ogromną zaletą gotowania w szklanych naczyniach jest to, że nie wchodzą one  w żadne reakcje z żywnością, są więc całkowicie bezpieczne dla zdrowia. Naczynia szklane wielu firm produkcyjnych  wykonane są ze specjalnego ceramicznego szkła odpornego na wstrząsy cieplne. Oznacza to, że nie pękają pod wpływem nagłych zmian temperatury.

Garnki szklane, jak i te emaliowane, czy tytanowe są wszechstronne. Dostępne garnki szklane jak rondle i patelnie umożliwiają gotowanie i smażenie bezpośrednio na ogniu, bez konieczności użycia metalowych siatek. Naczynia szklane mogą być wykorzystywane na kuchenkach gazowych, elektrycznych, w kuchenkach mikrofalowych, w piekarniku, na grillu. Bezpośrednio z palnika można je wstawić do lodówki czy zamrażarki, jak też odwrotnie. Doskonale czyszczą się w zmywarkach. Nie pochłaniają plam z przygotowywanych potraw. Poza jakże ważnymi cechami dla zdrowia, garnki szklane zapewniają komfort obserwowania gotowania. Przezroczystość pozwala uniknąć niepożądanych przypaleń. Zminimalizowane jest ryzyko rozgotowania potraw .Garnki szklane pozwalają także zaoszczędzić energię, a co za tym idzie pieniądze. Posiadają bowiem cechę równomiernego rozprowadzania ciepła po całej swojej powierzchni, dlatego najefektywniejsze jest gotowanie na średniej wielkości ogniu. Dzięki temu potrawy zachowują znacznie więcej odżywczych składników. Dodatkowo ich elegancki wygląd zapewnia możliwość bezpośredniego serwowania potraw. Jednym słowem przygotowujemy, przechowujemy i serwujemy w jednym naczyniu. Garnki szklane powinny zatem  znaleźć się w kuchni każdego zwolennika zdrowego odżywiania, jak też miłośnika gotowania.

Nie ulega wątpliwości, że każdy z nas stanie kiedyś przed koniecznością ugotowania czegoś smacznego dla siebie, rodziny czy też przyjaciół. A może tę sztukę już mamy opanowaną, ale potrzeba nam doposażyć swoją kuchnię w garnki niezniszczalne. Czyli ? Bez wątpienia są to garnki tytanowe.

Garnki wykonane z powłoki tytanowej nadają się praktycznie do wszystkich typów kuchenek – elektrycznych, ceramicznych jak również gazowych. Każdy garnek tytanowy umożliwia także swobodne przygotowywanie potraw i dań w piekarnikach (aż do 200 stopni Celsjusza).

Firmy produkujące garnki tytanowe kładą bardzo duży nacisk na jakość tych wszystkich produktów, przeróżnych garnków czy patelni tytanowych. Dzięki bieżącym kontrolom jakości wykonywanym przez międzynarodowe instytucje garnki tytanowe cechuje niespotykana trwałość i gwarancja wieloletniego używania na najwyższym poziomie.

Garnki tytanowe łączą w sobie funkcjonalność i dbałość o zdrowy styl odżywiania, z prostym, klasycznym designem. Garnki tytanowe pokryte są unikatową powłoką tytanową zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz, umożliwiającą gotowanie beztłuszczowe. Stop użyty do produkcji naczyń tytanowych zapewnia siedmiokrotnie lepsze przewodzenie ciepła niż stal, gwarantując optymalne zużycie energii. Nieprzywieralna powłoka non-stick umożliwia gotowanie, duszenie i podsmażanie potraw bez ryzyka ich przypalenia.

A co z możliwością ich użytkowania i  myciem garnków tytanowych po zakończeniu gotowania ?

Garnki tytanowe można zmywać w zmywarce oraz używać na kuchniach gazowych, elektrycznych, ceramicznych i halogenowych . Naczynia wykonane z odlewu aluminium pokryte są specjalną tytanową powłoką, która jest odporna na zarysowania i wysokie temperatury. Garnki tytanowe są przeznaczone do niskotłuszczowego gotowania i pieczenia. Jedna z najtwardszych powłok na świecie pozwala na przygotowanie zdrowych potraw, gdyż nie wchodzi w reakcję z żywnością .Z reguły garnki tytanowe posiadają  szklane pokrywy z solidnymi uchwytami z tworzywa wysokiej jakości. Ścianki każdego garnka nagrzewają się wolniej niż dno, co umożliwia właściwą cyrkulację wilgotnego powietrza wewnątrz garnka, pozwalając na gotowanie w temp. niższej od temp. wrzenia a zastosowany materiał umożliwia szybkie podgrzanie potraw i przed dłuższy czas utrzymuje ciepło.

Garnki tytanowe są  łatwe w utrzymaniu czystości. Są to naczynia, które nie będą rdzewieć ani korodować. Są solidne, wytrzymałe i higieniczne, dlatego też powinny służyć w kuchni przez długie lata.

Jeżeli zgadzasz się, że garnki tytanowe, to te jedne z najlepszych, masz bardzo duży wybór i możliwości ich kupna.

Istnieje wiele rodzajów naczyń. Są metalowe, teflonowe, ceramiczne czy żeliwne. Każdy rodzaj ma swoje własne cechy. Jedne można wstawić do piekarnika, drugie nie. Niektóre mają gumowe elementy, inne plastikowe albo metalowe. Przy wyborze odpowiednich garnków czy patelni musimy zwrócić uwagę na bardzo wiele rzeczy. Są to waga, cena oraz jakość czy firma. Nie każda firma jest dobra, dlatego nie możemy podejmować decyzji zbyt pochopnie. Naczynia żeliwne to również takie akcesoria jak moździerz, przyrządy do grilla oraz inne rzeczy do wyposażenia domowego.

Cechy naczyń żeliwnych

Najważniejszą cechą naczyń żeliwnych jest ich waga. Są one dość ciężkie, ale za to bardzo wytrzymałe, dlatego przetrwają długie lata. Naczynia żeliwne świetnie utrzymują ciepło. Ich ściany są dość grube, co ułatwia zatrzymanie stałej temperatury. Każde naczynie nadaje się do użytkowania w piekarniku, na kuchence gazowej, elektrycznej oraz indukcyjnej. Nie musisz martwić się czy Twój nowy garnek sprawdzi się na Twojej kuchence, ponieważ jako jeden z nielicznych rodzajów naczyń, nadaje się on na każdą kuchenkę. Taki garnek nie należy myć w zmywarce. Środki jakich używamy do mycia naszych naczyń mają bardzo wiele chemii, co może sprawić, iż naczynie żeliwne nie będzie prezentowało się za dobrze.

Dlaczego wybrać naczynia żeliwne?

Potrawy przygotowywane w naczyniach żeliwnych mają nieco inny smak. Takie dania mogą być przygotowywane w wyższych temperaturach, co sprawia że ich smak jest znacznie pełniejszy. Do powierzchni takich garnków czy patelni nic nie przywiera. Są one bezpiecznym wyjściem dla amatorów kuchni. Do wyboru mamy nie tylko garnki, lecz również patelnie grillowe. Furorę robią również żeliwne kociołki z zakręcaną pokrywą. Niektóre restauracje przyciągają klientów potrawami przygotowanymi właśnie w takim kociołku. Rozpal ognisko, pokrój warzywa, mięso oraz dodaj ziemniaki do środka. To wszystko przykryj pokrywką i wsadź do żarzącego się ogniska. Smak takich dań jest niesamowity i ciężko o nim zapomnieć.

Wielu z nas gotuje w domu codziennie. Nie każdy ma pieniądze, by codziennie jeść w restauracjach. Lubimy też podnosić nasze umiejętności kulinarne. Dobra książka kucharska oraz produkty to czasami za mało, by stworzyć wyśmienite danie. To, w czym gotujemy jest bardzo istotne. Więc jaki garnek kupić? Jest wiele parametrów związanych z garnkami. Zastanów się do czego potrzebujesz dane naczynie. Jeżeli jedynie do gotowania zup, nie musi być to nic bardziej wyszukanego. Istnieje wiele funkcji, dlatego jeden garnek może służyć do wielu potraw. Są tez takie, które można wstawić do piekarnika.

W jakim celu kupować nowe garnki?

Garnek to świetny pomysł na prezent. Jeżeli Twoja przyjaciółka niedługo wychodzi za mąż, na pewno nowe naczynie by jej się przydało. Wiele par młodych w szczególności liczy na nowe sprzęty, ponieważ są one dość drogie. Garnek możesz kupić w każdej cenie. Od tych tańszych, mniej wytrzymałych, aż do tych trwalszych, większych czy też bardziej funkcjonalnych. Jest to zarówno dobry prezent na urodziny. Sama kiedyś dostałam bardzo dobrej jakości garnek, który dalej mi służy w kuchni.

Rodzaje garnków

Na obecnym rynku możemy kupić takie garnki jak emaliowane, metalowe, żeliwne, teflonowe, ceramiczne czy szklane. Wybór jest bardzo obszerny. Niektóre garnki są cięższe, zaś inne łatwiej uszkodzić. Cena również jest bardzo istotna. Możemy kierować się również marką przy wyborze nowych naczyń. Każdy garnek ma inną budowę. Jeden może mieć na dnie kilka warstw metalu, a drugi kilkanaście. Jeżeli poszukujesz takiego, który będziesz chciała wstawić do piekarnika, zwróć uwagę na jego elementy. Plastikowe czy gumowe dodatki odpadają. Masz do wyboru również wiele pokrywek. Są szklane, dzięki którym nie musisz podnosić pokrywki, by sprawdzić jak się miewa Twoja potrawa. Przed wyborem nowego garnka przeglądnij najpierw opinie innych. W ich wpisach znajdziesz wiele wskazówek, zalet oraz wad danych produktów. Ktoś, kto używał już danego naczynia, na pewno podpowie Ci jaki garnek kupić.

Nasze babcie mają swoje własne przepisy, w których zazwyczaj znajduje się dużo tłuszczu. Tłusta kiełbaska z ziemniakami, czy placki ziemniaczane smażone na smalcu. Od wielu lat zawsze królował smalec. Obecnie wiele mówi się o żywieniu i o rodzajach diet. Są te zawierające większą ilość tłuszczu, jak i również takie, w których unika się najbardziej jak tylko się da tłustszych potraw. Patelnia do smażenia bez tłuszczu jest obecnie świetnym rozwiązaniem.

Patelnia do smażenia bez tłuszczu a inne patelnie.

Jest bardzo wiele rodzajów patelni. Istnieją takie, które mają różne zastosowanie w kuchni. Są też takie, które różnią się materiałem, z jakiego zostały stworzone. Należy też zwrócić uwagę na jaką kuchenkę planujemy zakupić nową patelnię. Nie każda sprawdzi się tak samo dobrze na kuchence gazowej jak i elektrycznej. Patelnia do smażenia bez tłuszczu sprawdzi się w kuchni, w której unika się tłustszych potraw. Niestety nie usmażymy warzyw na każdej patelni. Zwykłe tańsze patelnie wymagają na przykład oleju. Nasze warzywa spaliłyby się oraz ciężko byłoby je zeskrobać z patelni. Patelnia o smażenia bez tłuszczu nie wymaga żadnych dodatków. Spokojnie możesz położyć kawałek kurczaka oraz usmażyć go bez nadmiaru jakiegokolwiek tłuszczu. Jeżeli należysz do grona osób „fit”, koniecznie musisz ją mieć. Twoje potrawy od razu będą mniej kaloryczne.

Jaką patelnię do smażenia bez tłuszczu wybrać?

Po pierwsze zwróć uwagę jaką masz kuchenkę, ponieważ nie każda patelni może być użytkowana na patelni elektrycznej, a inna na gazowej. Po drugie zastanów się do czego chcesz się używać. Na przykład masz rodzinę kilkuosobową. Najlepszym rozwiązaniem byłoby zakupić taką patelnię do smażenia bez tłuszczu, na której zmieści się wystarczająco dużo produktów. Oszczędzi Ci to wiele czasu oraz bólu nóg. W zależności od tego ile masz miejsca w kuchni możesz wybrać swoją patelnię. Istnieją takie, które posiadają odpinaną rączkę, więc zajmie mniej miejsca w Twojej szafce. Nie zapomnij również o takich akcesoriach jak pokrywka, dzięki której szybciej podgrzejesz swoje dania.