Jakie są akcesoria barmańskie?
Bycie barmanem to nie tylko umiejętność przygotowywania pysznych drinków, ale także znajomość różnych narzędzi i akcesoriów, które ułatwiają pracę i dodają profesjonalizmu. W tym artykule dowiesz się, jakie są najważniejsze akcesoria barmańskie i jakie są ich zastosowania.
1. Shaker
Shaker to podstawowe narzędzie każdego barmana. Służy do mieszania składników drinków i chłodzenia ich lodem. Składa się z dwóch części – większej, metalowej, zwanej tinem, oraz mniejszej, szklanej, zwanej glass. Shaker pozwala na szybkie i efektywne przygotowanie drinków, a także dodaje im charakterystycznego smaku i tekstury.
2. Muddler
Muddler to drewniany lub metalowy tłuczek, który służy do rozgniatania składników, takich jak owoce, zioła czy cukier. Jest niezbędny do przygotowania drinków, takich jak mojito czy caipirinha, które wymagają rozgniecionych składników. Muddler pozwala na uwolnienie aromatów i smaków, dodając drinkom wyjątkowego charakteru.
3. Jigger
Jigger to miarka barmańska, która służy do precyzyjnego odmierzania ilości składników. Składa się z dwóch stożkowatych miseczek o różnych pojemnościach, zazwyczaj 30 ml i 60 ml. Dzięki jiggerowi barman może zachować odpowiednie proporcje składników i zapewnić doskonały balans smakowy w drinkach.
4. Bar spoon
Bar spoon to długa, cienka łyżka, która służy do mieszania składników w szklance lub shakerze. Często ma spiralny kształt, co ułatwia mieszanie i dodaje elegancji. Bar spoon jest niezbędny do przygotowania drinków warstwowych, takich jak Pina Colada czy Black Russian, gdzie różne składniki mają być delikatnie połączone.
5. Strainer
Strainer to sitko barmańskie, które służy do oddzielania składników stałych od płynnych. Najpopularniejszym rodzajem sitka jest Hawthorne strainer, który ma sprężynę i dopasowuje się do kształtu shakera lub szklanki. Strainer jest niezbędny do odcedzania lodu, owoców czy innych składników, które nie powinny znaleźć się w gotowym drinku.
6. Mieszadło do napojów
Mieszadło do napojów to długi, cienki pręt zakończony małym, płaskim dyskiem. Służy do mieszania napojów bez konieczności używania shakera. Mieszadło jest idealne do przygotowania prostych drinków, takich jak whisky z colą czy gin tonic, gdzie nie ma potrzeby intensywnego mieszania składników.
7. Tarka do skórek cytrusowych
Tarka do skórek cytrusowych to narzędzie, które służy do zdobienia drinków skórkami z cytrusów. Dzięki tarcie można uzyskać cienkie, aromatyczne skórki, które dodają drinkom świeżości i intensywnego smaku. Tarka do skórek cytrusowych jest niezbędna do przygotowania drinków, takich jak margarita czy cosmopolitan.
8. Otwieracz do butelek
Otwieracz do butelek to podstawowe narzędzie każdego barmana. Służy do otwierania butelek z piwem, ciderem czy innymi napojami butelkowanymi. Otwieracz może mieć różne kształty i rozmiary, ale najważniejsze, żeby był solidny i łatwy w użyciu.
9. Szczypce do lodu
Szczypce do lodu to narzędzie, które służy do wyjmowania lodu z pojemników i dodawania go do drinków. Szczypce powinny być wygodne w użyciu i trwałe, aby umożliwić precyzyjne dosypywanie lodu. Szczypce do lodu są niezbędne w każdym barze, gdzie często przygotowuje się drinki z lodem.
10. Tarka do cukru
Tarka do cukru to narzędzie, które służy do przygotowania cukru pudru lub cukru trzcinowego w formie drobnych wiórków. Tarka pozwala na łatwe i szybkie przygotowanie dekoracji do drinków, takich jak Martini czy Old Fashioned. Drobne wiórki cukru dodają drinkom elegancji i wyjątkowego wyglądu.
11. Korkociąg
Korkociąg to narzędzie, które służy do otwierania butelek z winem. Istnieje wiele różnych rodzajów korkociągów, ale najpopularniejszym jest klasyczny korkociąg z wkręcanym śrubą, który umożliwia łatwe i bezpieczne wyjęcie korka. Korkociąg jest niezbędny w każdym barze, gdzie serwuje się wino.
<h2
Wezwanie do działania:
Zapoznaj się z akcesoriami barmańskimi i odkryj świat możliwości! Sprawdź bogatą ofertę na stronie https://www.plusmedic.pl/ i znajdź wszystko, czego potrzebujesz, aby stać się prawdziwym profesjonalnym barmanem. Nie zwlekaj, zacznij już teraz!
